MACAM-MACAM KULINER BANYUWANGI YANG UNIK DAN ENAK
Berwisata Kuliner Memang Menjadi Acara wajib saat berkunjung ke daerah Banyuwangi. Selain terkenal dengan tradisi dan keindahan tempat wisatanya. Banyuwangi juga terkenal dengan keragaman kulinernya. Beberapa kuliner Banyuwangi ada yang sangat berbeda dan terbilang sangat tradisional. Makanan tersebut tentu tidak boleh Anda lewatkan begitu saja. Berikut ini rangkuman makanan kuliner dari Banyuwangi, serta tips berwisata kuliner.
- PECEL PITIK Kuliner Banyuwangi yang satu ini sering dicari oleh para pecinta kuliner. Anda dapat menemukan menu khas ini di Desa Kemiren. Desa tersebut merupakan tempat tinggal dari Suku Osing, suku asli dari Banyuwangi. Anda akan menemukan cita rasa yang berbeda dari makanan ini, sebab makanan ini diolah dengan cara masak yang masih tradisional dan mengikuti resep yang sudah diturunkan.
Kuliner ini seringkali disajikan sebagai makanan dalam upacara adat. Pecel pitik dibuat dari ayam kampung yang dibuat menjadi semacam urap. Oleh karena itu, makanan ini menggunakan bumbu yang dicampur dengan parutan kelapa. Daging ayam kampung dalam masakan ini di sajikan dalam bentuk suwiran. Parutan kelapa untuk urap dalam masakan ini tidak melalui proses pemasakan alias mentah. - SEGO CAWUK Makanan satu ini punya kelezatan yang harus Anda rasakan. Kuliner Banyuwangi ini terdiri dari nasi yang diberi kuah, lalu dilengkapi dengan parutan kelapa yang gurih. Ciri khas dari masakan ini ada pada rasa kuah yang punya racikan bumbu yang khas. Makanan ini biasa disantap dengan beberapa pilihan lauk seperti telur, pepes ikan, dendeng, dan lauk lainnya.
- SEGO TEMPONG MBOK WAH Jangan bilang Anda sudah ke Banyuwangi jika belum mencoba makanan satu ini. Makanan ini sudah banyak dikenal dan digemari warga sekitar. Makanan ini merupakan paduan dari nasi dengan lauk makanan laut yang bisa dipilih, mulai dari kepiting hingga ikan. Bumbu rempah yang khas membuat kuliner ini nikmat di santap.
- RUJAK SOTO Makanan unik lainnya yakni rujak soto. Terdengar aneh memang, namun ternyata perpaduan kedua masakan tersebut sangat pas dan bisa menggoyang lidah Anda. Makanan ini merupakan racikan dari rujak yang disiram dengan kuah soto. Pada kuah soto terdapat irisan babat, daging, serta telur puyuh.
- SEGO BUNGKUS BU POER Rindu masakan khas rumahan? Anda bisa mencoba sego bungkus dengan pilihan nasi yang beragam, mulai dari nasi jagung, merah, kuning, dan lainnya. Untuk pilihan lauknya ada ayam goreng, ikan, tumis sayuran, dan masih banyak lainnya. Tentu saja setiap masakan punya rasa yang berbeda dan racikan bumbu yang pas di lidah.
- PECEL RAWON Ada lagi gabungan dua masakan yang dijadikan satu yaitu pecel rawon. Racikan makanan ini sama seperti pecel pada umumnya, tapi nantinya pecel akan disiram kuah rawon yang berisi daging. Campuran dari manis dan gurih dari bumbu pecel serta rawon ternyata dapat berpadu harmonis dan membuat rasa masakan ini begitu nikmat.
- BOTOK TAWON Makanan ini mungkin cukup menantang bagi sebagian dari Anda. pasalnya bahan baku kuliner ini adalah sarang lebah. Pengolahan sarang lebah dengan cara dijadikan batok. Untuk rasa dari masakan ini terasa manis gurih dengan tekstur yang berbeda. Botok tawon cukup sulit ditemukan karena bahan baku utamanya termasuk sulit didapat. Anda yang beruntung mungkin bisa menemukan makanan ini di pasar tradisional.
TIPS WIATA KULINER TAMPA BIKIN KANTONG KEMPIS
- Tetapkan Pengeluaran
Sebelum memulai perjalanan kuliner. Anda sebaiknya menetapkan batasan dana yang akan Anda gunakan untuk berkuliner. Buat rincian dana dengan memperhitungkan transportasi dan penginapan. Anda tentu saja juga harus menaati penetapan tersebut, sehingga Anda tidak akan boros saat wisata kuliner. - Cari Info
Pengaturan dana akan lebih mudah jika Anda sudah tahu kuliner yang akan Anda coba. Untuk mengetahuinya tentu Anda harus mencari info kuliner daerah tersebut sebanyak mungkin. Anda bisa memanfaatkan internet atau minta rekomendasi dari teman. Saat Anda di sana Anda juga bisa bertanya ke warga lokal tentang kuliner murah di sekitar tempat tersebut. - Pilih Tempat Makan Pinggir Jalan yang Ramai
Saat berwisata jangan sungkan untuk mencoba warung makan di pinggir jalan. Bisa jadi warung tersebut mempunyai masakan yang tidak kalah enak dengan restoran. Hal yang harus Anda perhatikan hanyalah kebersihan dan keramaian tempat makan. Tempat makan yang bersih tentu lebih aman untuk Anda. Selain itu, warung makan yang ramai dengan warga lokal biasanya punya rasa yang enak dengan harga yang murah. - Mencoba Kuliner di Pasar Tradisional
Ingin mendapat nuansa dan rasa khas dari masakan daerah? Anda tidak boleh melewatkan kuliner di pasar tradisional. Jajanan di pasar lebih beragam dan biasanya masih sangat khas. Tentu saja harga makanannya juga jauh lebih murah dibanding makanan restoran.
Kuliner Banyuwangi cukup beragam. Anda bisa mencicipi botok tawon yang terbuat dari sarang lebah, sego pitik yang terbuat dari ayam kampung dengan bumbu urap, pecel rawon dengan rasa gurih manis, dan lain sebagainya. Wisata kuliner Anda jadi lebih murah jika Anda membatasi jumlah pengeluaran, mencari banyak info, makan di pinggir jalan, dan lainnya.
